Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
Den Kürbis waschen und in kleine Würfel schneiden.
6. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
7. Schritt
Die Karotten, die Paprika, die Kartoffeln und den Kürbis hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Schritt
Das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
9. Schritt
Das gekochte Gemüse servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass das Gemüse nicht zu lange gegart wird, damit es nicht zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Gemüse vor dem Servieren noch mit etwas frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu gekochtem Gemüse. Er unterstreicht die Aromen des Gerichts und sorgt für ein angenehmes Geschmackserlebnis.